Receta: Granola Avena Integral y Semillas

 

Te dejamos una rica receta que puedes hacer con Avena Integral 

Esta separada por lo que va al horno, a la olla, y lo que se agrega después de hornear:

RECETA: Granola de Avena y Semillas

  •  Porciones: 6
  •  Tiempo: 15 de preparación + 20 en el horno = 35 minutos
  •  Dificultad: Fácil

 INGREDIENTES

AL HORNO

A LA OLLA

  • 6 cucharadas de aceite de coco (esto lo pueden reemplazar por syrup)
  • Cantidad necesaria para endulzar de: panela rallada o azúcar o edulcorante (opcional)
  • 1 cucharadita de zeste (ralladura) de naranja
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 vaina de vainilla o gotas de extracto de vainilla (opcional)

DESPUÉS DEL HORNO (todo esto le da dulzor de forma natural)

 PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 170°C
  2. En un bol mezclar todos los ingredientes de la sección AL HORNO.
  3. En una olla pequeña agregar los ingredientes de la sección A LA OLLA, hasta que el aceite de coco esté liquido y se mezcle todo. Al hervir retirar del fuego.
  4. Agregar la mezcla de la olla al bol con los ingredientes secos y mezclar bien.
  5. En una bandeja para horno colocar papel vegetal o un silpat (lámina antiadherente para horno que puedes encontrar en tiendas de pastelería) y esparcir la mezcla.
  6. Hornear por 20 minutos, pero moviéndola cada 5, para que se tuesten los ingredientes por todos lados.
  7. Retirar del horno, agregar los ingredientes de la sección DESPUÉS DEL HORNO y mezclar.
  8. Dejar secar y enfriar a temperatura ambiente o dentro del horno.
  9. Guardar en frasco de vidrio a temperatura ambiente.

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