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Avena integral

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Te dejamos una rica receta que puedes hacer con Avena Integral 

Esta separada por lo que va al horno, a la olla, y lo que se agrega después de hornear:

RECETA: Granola de Avena y Semillas

  •  Porciones: 6
  •  Tiempo: 15 de preparación + 20 en el horno = 35 minutos
  •  Dificultad: Fácil

 Ingredientes

AL HORNO

A LA OLLA

  • 6 cucharadas de aceite de coco (esto lo pueden reemplazar por syrup)
  • Cantidad necesaria para endulzar de: panela rallada o azúcar o edulcorante (opcional)
  • 1 cucharadita de zeste (ralladura) de naranja
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 vaina de vainilla o gotas de extracto de vainilla (opcional)

DESPUÉS DEL HORNO (todo esto le da dulzor de forma natural)

 Preparación

  1. Precalentar el horno a 170°C
  2. En un Bowl mezclar todos los ingredientes de la sección AL HORNO.
  3. En una olla pequeña agregar los ingredientes de la sección A LA OLLA, hasta que el aceite de coco esté liquido y se mezcle todo. Al hervir retirar del fuego.
  4. Agregar la mezcla de la olla al Bowl con los ingredientes secos y mezclar bien.
  5. En una bandeja para horno colocar papel vegetal o un silpat (lámina antiadherente para horno que puedes encontrar en tiendas de pastelería) y esparcir la mezcla.
  6. Hornear por 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos, para que se tuesten los ingredientes por todos lados.
  7. Retirar del horno, agregar los ingredientes de la sección DESPUÉS DEL HORNO y mezclar.
  8. Dejar secar y enfriar a temperatura ambiente o dentro del horno.
  9. Guardar en frasco de vidrio a temperatura ambiente.